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Effects of Caponization on Growth Performance and Meat Physicochemical Properties of Crossbred Chickens

Jolanta Calik

Jolanta Calik

Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Calik, Jolanta
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Sylwester Świątkiewicz

Sylwester Świątkiewicz

Department of Animal Nutrition and Feed Science, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Joanna Obrzut

Joanna Obrzut

Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Obrzut, Joanna
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Katarzyna Połtowicz

Katarzyna Połtowicz

Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Połtowicz, Katarzyna
 et 
Józefa Krawczyk

Józefa Krawczyk

Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Krawczyk, Józefa
  
07 nov. 2020
Effects of Caponization on Growth Performance and Meat Physicochemical Properties of Crossbred Chickens's Cover Image
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Publié en ligne: 07 nov. 2020
Pages: 1509 - 1525
Reçu: 14 avr. 2020
Accepté: 03 juil. 2020
DOI: https://doi.org/10.2478/aoas-2020-0073
Mots clés
© 2020 Jolanta Calik et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biotechnologie, Zoologie, Médecine, Médecine vétérinaire
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