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Contemporary Agriculture
Édition 66 (2017): Edition 3-4 (December 2017)
Accès libre
Suitability of Novi Sad Apricot Cultivars and Selections for Compotes
Dragan Rahović
Dragan Rahović
,
Slavica Čolić
Slavica Čolić
,
Ivana Bakić
Ivana Bakić
,
Sladjan Stanković
Sladjan Stanković
et
Aleksandra Tepić
Aleksandra Tepić
| 29 déc. 2017
Contemporary Agriculture
Édition 66 (2017): Edition 3-4 (December 2017)
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Publié en ligne:
29 déc. 2017
Pages:
1 - 7
Reçu:
05 avr. 2017
Accepté:
30 juil. 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/contagri-2017-0012
Mots clés
apricots
,
cultivars
,
selections
,
technological properties of fruit
,
compote
,
sensory evaluation
© 2018
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Dragan Rahović
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Slavica Čolić
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Ivana Bakić
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Sladjan Stanković
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Aleksandra Tepić
University of Novi Sad, Faculty of Tehnology,
Novi Sad, Serbia