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Contemporary Agriculture
Volumen 66 (2017): Edición 3-4 (December 2017)
Acceso abierto
Suitability of Novi Sad Apricot Cultivars and Selections for Compotes
Dragan Rahović
Dragan Rahović
,
Slavica Čolić
Slavica Čolić
,
Ivana Bakić
Ivana Bakić
,
Sladjan Stanković
Sladjan Stanković
y
Aleksandra Tepić
Aleksandra Tepić
| 29 dic 2017
Contemporary Agriculture
Volumen 66 (2017): Edición 3-4 (December 2017)
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Publicado en línea:
29 dic 2017
Páginas:
1 - 7
Recibido:
05 abr 2017
Aceptado:
30 jul 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/contagri-2017-0012
Palabras clave
apricots
,
cultivars
,
selections
,
technological properties of fruit
,
compote
,
sensory evaluation
© 2018
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Dragan Rahović
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Slavica Čolić
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Ivana Bakić
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Sladjan Stanković
Institute for Science Application in Agriculture,
Belgrade, Serbia
Aleksandra Tepić
University of Novi Sad, Faculty of Tehnology,
Novi Sad, Serbia