<abstract xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><p>Recent research has revealed a correlation between consumer gazing behaviour and decision-making in eye-tracking tests, which suggested a predictability decision-making from gazing behaviour. Since the eye-tracking test design has been reported to have an effect on gazing behaviour, the objective of this work is therefore to study systematically whether the test design influences the relationship between choice and gazing. Using a Tobii-T60 Eye Tracker, 100 persons participated in eye-tracking tests working on food images. Two design factors were tested: 1) Type of evaluation (<italic>maximum choice</italic>, <italic>minimum choice</italic>, <italic>ranking</italic>, <italic>and rating</italic>); 2) Question content (<italic>deliciousness</italic>, <italic>healthiness</italic>,<italic>prices</italic>, <italic>and familiarity</italic>). The results showed that the correlation between decision-making and gazing behaviour is influenced by both <italic>Type of evaluation</italic> and <italic>Question content</italic>. Only in the choice tests, a significant correlation between gazing behaviour and consumer decision-making was found. No correlation was found in the question content group Prices, but a very strong correlation existed in the three other question content groups. The results are discussed considering the relationship between visual attention and cognitive processes in decision-making.</p></abstract>

Recent research has revealed a correlation between consumer gazing behaviour and decision-making in eye-tracking tests, which suggested a predictability decision-making from gazing behaviour. Since the eye-tracking test design has been reported to have an effect on gazing behaviour, the objective of this work is therefore to study systematically whether the test design influences the relationship between choice and gazing. Using a Tobii-T60 Eye Tracker, 100 persons participated in eye-tracking tests working on food images. Two design factors were tested: 1) Type of evaluation (maximum choice, minimum choice, ranking, and rating); 2) Question content (deliciousness, healthiness,prices, and familiarity). The results showed that the correlation between decision-making and gazing behaviour is influenced by both Type of evaluation and Question content. Only in the choice tests, a significant correlation between gazing behaviour and consumer decision-making was found. No correlation was found in the question content group Prices, but a very strong correlation existed in the three other question content groups. The results are discussed considering the relationship between visual attention and cognitive processes in decision-making.

Eye-tracking test design influences the relationship between gazing behaviour and evaluation decision

Department of Food Science and Technology

University of Natural Resources and Life Sciences Vienna (BOKU)

Hanoi University of Science and Technology

<trans-abstract xml:lang="de" xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><p>Jüngste Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Zusammenhänge zwischen Auswahl- und Blickverhalten in Eye-Tracking-Tests existieren, die es erlauben könnten, Entscheidungen durch die Analyse des Blickverhaltens zu prognostizieren. Da berichtet wurde, dass das Eye-Tracking-Testdesign Auswirkungen auf das Blickverhalten hat, ist es das Ziel dieser Arbeit, systematisch zu untersuchen, ob und wie zwei ausgewählte wichtige Faktoren des Testdesigns die Beziehung zwischen Entscheidung und Blickverhalten beeinflussen. Hundert Personen nahmen an Eye-Tracking-Tests mit einem Tobii-T60 Eye-Tracker teil, bei denen mit Bildern von Lebensmitteln gearbeitet wurde. Zwei Designfaktoren wurden getestet: 1) Art der Bewertung (Auswahl Maximum, Auswahl Minimum, Erstellen einer Rangordnung, Bewertung auf einer 10-Punkte-Skala); 2) Frageninhalt (Köstlichkeit, Gesundheit, Preis und Vertrautheit). Die Ergebnisse zeigen, dass die Korrelation zwischen Entscheidung und Blickverhalten sowohl von der Art der Bewertung als auch vom Frageninhalt beeinflusst wird. In den Auswahltests (Maximum und Minimum) wurde eine signifikante, sehr starke Korrelation zwischen dem Blickverhalten und der Entscheidungsfindung in den Frageninhaltsgruppen Köstlichkeit, Gesundheit und Vertrautheit gefunden. In der Frageninhaltsgruppe „Preis“ wurde dagegen keine signifikante Korrelation gefunden. Die Ergebnisse werden unter Berücksichtigung der Beziehung zwischen visueller Aufmerksamkeit und kognitiven Prozessen bei der Entscheidungsfindung diskutiert.</p></trans-abstract>

Jüngste Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Zusammenhänge zwischen Auswahl- und Blickverhalten in Eye-Tracking-Tests existieren, die es erlauben könnten, Entscheidungen durch die Analyse des Blickverhaltens zu prognostizieren. Da berichtet wurde, dass das Eye-Tracking-Testdesign Auswirkungen auf das Blickverhalten hat, ist es das Ziel dieser Arbeit, systematisch zu untersuchen, ob und wie zwei ausgewählte wichtige Faktoren des Testdesigns die Beziehung zwischen Entscheidung und Blickverhalten beeinflussen. Hundert Personen nahmen an Eye-Tracking-Tests mit einem Tobii-T60 Eye-Tracker teil, bei denen mit Bildern von Lebensmitteln gearbeitet wurde. Zwei Designfaktoren wurden getestet: 1) Art der Bewertung (Auswahl Maximum, Auswahl Minimum, Erstellen einer Rangordnung, Bewertung auf einer 10-Punkte-Skala); 2) Frageninhalt (Köstlichkeit, Gesundheit, Preis und Vertrautheit). Die Ergebnisse zeigen, dass die Korrelation zwischen Entscheidung und Blickverhalten sowohl von der Art der Bewertung als auch vom Frageninhalt beeinflusst wird. In den Auswahltests (Maximum und Minimum) wurde eine signifikante, sehr starke Korrelation zwischen dem Blickverhalten und der Entscheidungsfindung in den Frageninhaltsgruppen Köstlichkeit, Gesundheit und Vertrautheit gefunden. In der Frageninhaltsgruppe „Preis“ wurde dagegen keine signifikante Korrelation gefunden. Die Ergebnisse werden unter Berücksichtigung der Beziehung zwischen visueller Aufmerksamkeit und kognitiven Prozessen bei der Entscheidungsfindung diskutiert.

Die Bodenkultur: Journal of Land Management, Food and Environment

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Testdesign beeinflusst den Zusammenhang zwischen Blickverhalten und Bewertungsentscheidung

Recent research has revealed a correlation between consumer gazing behaviour and decision-making in eye-tracking tests, which suggested a predictability...

Eye-tracking test design influences the relationship between gazing behaviour and evaluation decision

Article Category: Research Article

Publié en ligne: 09 mars 2018

Pages: 261 - 270

Reçu: 27 nov. 2017

Accepté: 24 janv. 2018

DOI: https://doi.org/10.1515/boku-2017-0021

Mots clés
Gazing behaviour, consumer decision-making, eye-tracking, test design, food images

© 2017 Thi Minh Hang Vu, Viet Phu Tu, Klaus Duerrschmid

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Eye-tracking test design influences the relationship between gazing behaviour and evaluation decision

Article Category: Research Article

Publié en ligne: 09 mars 2018

Pages: 261 - 270

Reçu: 27 nov. 2017

Accepté: 24 janv. 2018

DOI: https://doi.org/10.1515/boku-2017-0021

Mots clésGazing behaviour, consumer decision-making, eye-tracking, test design, food images

© 2017 Thi Minh Hang Vu, Viet Phu Tu, Klaus Duerrschmid

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Mots clés
Gazing behaviour, consumer decision-making, eye-tracking, test design, food images