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Food-Borne Pathogens and Contaminants in Raw Milk – A Review

Ewa Zastempowska

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Zastempowska, Ewa
, 
Jan Grajewski

Jan Grajewski

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Grajewski, Jan
 et 
Magdalena Twarużek

Magdalena Twarużek

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Twarużek, Magdalena
  
02 août 2016
Food-Borne Pathogens and Contaminants in Raw Milk – A Review's Cover Image
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Publié en ligne: 02 août 2016
Pages: 623 - 639
Reçu: 16 nov. 2015
Accepté: 05 janv. 2016
DOI: https://doi.org/10.1515/aoas-2015-0089
Mots clés
© 2016 Ewa Zastempowska et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biotechnologie, Zoologie, Médecine, Médecine vétérinaire
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