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Effects of white grape preparation on sensory quality of cookies

Veronika Kuchtová

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Kuchtová, Veronika
, 
Jolana Karovičová

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Karovičová, Jolana
, 
Zlatica Kohajdová

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Kohajdová, Zlatica
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Lucia Minarovičová

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Minarovičová, Lucia
 et 
Veronika Kimličková

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Kimličková, Veronika
  
08 déc. 2016
Effects of white grape preparation on sensory quality of cookies's Cover Image
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Publié en ligne: 08 déc. 2016
Pages: 84 - 88
DOI: https://doi.org/10.1515/acs-2016-0014
Mots clés
© 2016 Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Kuchtová, Veronika
Karovičová, Jolana
Kohajdová, Zlatica
Minarovičová, Lucia
Kimličková, Veronika
Langue:
Anglais
Périodicité:
2 fois par an
Sujets de la revue:
Chimie, Chimie, autres
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