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Measurement Science Review
Volumen 9 (2009): Edición 5 (Octubre 2009)
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Cole-Cole Measurement of Dispersion Properties for Quality Evaluation of Red Wine
Kota Watanabe
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06 nov 2009
Measurement Science Review
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Publicado en línea:
06 nov 2009
Páginas:
113 - 116
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10048-009-0025-3
Palabras clave
Red wine
,
dispersion parameters
,
Cole-Cole plot
,
alcohol concentration
,
ingredients
This content is open access.
