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Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volumen 66 (2007): Edición 1 (Junio 2007)
Acceso abierto
The Effect of Maturity Stage on Nutritional Value of Leek, Zucchini and Kohlrabi
Anita Biesiada
Anita Biesiada
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Biesiada, Anita
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Eugeniusz Kołota
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Katarzyna Adamczewska-sowińska
Katarzyna Adamczewska-sowińska
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Adamczewska-sowińska, Katarzyna
07 sept 2007
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volumen 66 (2007): Edición 1 (Junio 2007)
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Publicado en línea:
07 sept 2007
Páginas:
39 - 45
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-007-0006-8
Palabras clave
leek
,
zucchini
,
kohlrabi
,
term of harvest
,
stage of maturity
,
nutritional value
This content is open access.
