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Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Volumen 75 (2021): Edición 6 (Diciembre 2021)
Acceso abierto
Market Analysis and Meal Ready-to-Eat Main Course Development in the Context of Military Use
Ēvalds Raits
Ēvalds Raits
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Sandra Muižniece-Brasava
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Muižniece-Brasava, Sandra
14 dic 2021
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Volumen 75 (2021): Edición 6 (Diciembre 2021)
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Publicado en línea:
14 dic 2021
Páginas:
426 - 431
Recibido:
20 mar 2021
Aceptado:
02 nov 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2021-0063
Palabras clave
nutritional value
,
protein content
,
amino acid
,
retort pouch
,
sterilisation
© 2021 Ēvalds Raits et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.