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Journal of Biomedical and Clinical Research
Volumen 15 (2022): Edición 1 (Junio 2022)
Acceso abierto
Medical Review and Analysis of Canned Food Production Safety
Tsvetelina G. Vitkova
Tsvetelina G. Vitkova
Department of Hygiene, Medical Ecology, Occupational Diseases and Disaster Medicine, Faculty of Public Health, Medical University – Pleven
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Vitkova, Tsvetelina G.
13 jul 2022
Journal of Biomedical and Clinical Research
Volumen 15 (2022): Edición 1 (Junio 2022)
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Publicado en línea:
13 jul 2022
Páginas:
5 - 12
Recibido:
29 nov 2021
Aceptado:
10 feb 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/jbcr-2022-0001
Palabras clave
HACCP
,
GMP
,
GHP
,
food safety
,
canned
© 2022 Tsvetelina G. Vitkova, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
