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Antioxidant capacity of blackcurrant (Ribes nigrum L.) leaves and buds

Cs. Orbán

Cs. Orbán

Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Bioengineering
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Orbán, Cs.
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É. Kis

É. Kis

Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food Science
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Cs. Albert

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Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food Science
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Albert, Cs.
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É. Molnos

É. Molnos

Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food Science
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Molnos, É.
  
17 dic 2021
Antioxidant capacity of blackcurrant (Ribes nigrum L.) leaves and buds's Cover Image
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Publicado en línea: 17 dic 2021
Páginas: 117 - 129
DOI: https://doi.org/10.2478/ausal-2021-0007
Palabras clave
© 2021 Cs. Orbán et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
1 veces al año
Temas de la revista:
Negocios y Economía, Gestión empresarial, Industrias, Agronegocios, industria alimentaria, Química Industrial, Ciencia y tecnología alimentarias
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