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Annals of Animal Science
Volumen 21 (2021): Edición 1 (January 2021)
Acceso abierto
Influence of partial replacement of some inorganic minerals with glycine complex and vitamin D
3
source on performance, slaughter traits, sensory and physico-chemical characteristics of pheasant muscles (
Phasianus colchicus
L.) depending on gender
Eugeniusz R. Grela
Eugeniusz R. Grela
,
Dariusz Gugała
Dariusz Gugała
y
Marian Flis
Marian Flis
| 29 ene 2021
Annals of Animal Science
Volumen 21 (2021): Edición 1 (January 2021)
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Publicado en línea:
29 ene 2021
Páginas:
245 - 265
Recibido:
25 mar 2020
Aceptado:
18 may 2020
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2020-0055
Palabras clave
pheasant
,
chelates
,
meat quality
,
minerals
© 2020 Eugeniusz R. Grela et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Eugeniusz R. Grela
Institute of Animal Nutrition and Bromatology
Dariusz Gugała
Department of Animal Ethology and Wildlife Management, Faculty of Animal Sciences and Bioeconomy, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
Marian Flis
Department of Animal Ethology and Wildlife Management, Faculty of Animal Sciences and Bioeconomy, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland