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Pomeranian Journal of Life Sciences
Volumen 65 (2019): Edición 3 (September 2019)
Acceso abierto
Fruit and vegetables – fresh or processed – which are a better source of vitamin C?
Izabela Gutowska
Izabela Gutowska
,
Patrycja Marszałek
Patrycja Marszałek
,
Irena Baranowska-Bosiacka
Irena Baranowska-Bosiacka
,
Agnieszka Łukomska
Agnieszka Łukomska
,
Marta Goschorska
Marta Goschorska
y
Katarzyna Janda
Katarzyna Janda
| 24 sept 2019
Pomeranian Journal of Life Sciences
Volumen 65 (2019): Edición 3 (September 2019)
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Publicado en línea:
24 sept 2019
Páginas:
5 - 9
DOI:
https://doi.org/10.21164/pomjlifesci.604
Palabras clave
vitamin C
,
vegetables
,
fruit
,
raw
,
processed
© 2020 Izabela Gutowska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.