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Folia Horticulturae
Volumen 26 (2014): Edición 2 (December 2014)
Acceso abierto
The effects of rapid chilling and storage conditions on the quality of Brigitta Blue cultivar highbush blueberries (
Vaccinium corymbosum
L.)
Karolina Kozos
Karolina Kozos
,
Ireneusz Ochmian
Ireneusz Ochmian
y
Piotr Chełpiński
Piotr Chełpiński
| 27 ene 2015
Folia Horticulturae
Volumen 26 (2014): Edición 2 (December 2014)
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Publicado en línea:
27 ene 2015
Páginas:
147 - 153
Recibido:
15 sept 2014
Aceptado:
02 dic 2014
DOI:
https://doi.org/10.1515/fhort-2015-0006
Palabras clave
colour
,
firmness
,
shock-cooling
,
storage
,
controlled atmosphere
,
Vaccinium
© 2015 by Karolina Kozos
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Karolina Kozos
Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin
Szczecin, Poland
Ireneusz Ochmian
Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin
Szczecin, Poland
Piotr Chełpiński
Department of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin
Szczecin, Poland