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Annals of Animal Science
Volumen 16 (2016): Edición 1 (January 2016)
Acceso abierto
Is mare milk an appropriate food for people? – a review
Magdalena Pieszka
Magdalena Pieszka
,
Jarosław Łuszczyński
Jarosław Łuszczyński
,
Monika Zamachowska
Monika Zamachowska
,
Romana Augustyn
Romana Augustyn
,
Bogusława Długosz
Bogusława Długosz
y
Magdalena Hędrzak
Magdalena Hędrzak
| 23 ene 2016
Annals of Animal Science
Volumen 16 (2016): Edición 1 (January 2016)
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Article Category:
Review
Publicado en línea:
23 ene 2016
Páginas:
33 - 51
Recibido:
19 feb 2015
Aceptado:
02 jun 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2015-0041
Palabras clave
mare milk
,
people’s health and nutrition
© by Magdalena Pieszka
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Magdalena Pieszka
Department of Horse Breeding, Animal Science Institute, Agricultural University, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków, Poland
Jarosław Łuszczyński
Department of Horse Breeding, Animal Science Institute, Agricultural University, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków, Poland
Monika Zamachowska
Department of Medicine History, Collegium Medicum, Jagiellonian University, Kopernika 7, 31-034 Kraków, Poland
Romana Augustyn
Department of Horse Breeding, Animal Science Institute, Agricultural University, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków, Poland
Bogusława Długosz
Department of Horse Breeding, Animal Science Institute, Agricultural University, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków, Poland
Magdalena Hędrzak
Department of Cattle Breeding, Animal Science Institute, Agricultural University, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków, Poland