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Acta Chimica Slovaca
Volumen 9 (2016): Edición 2 (October 2016)
Acceso abierto
Antioxidant properties of curcuminoids isolated from
Curcuma longa
L.
Silvia Mošovská
Silvia Mošovská
,
Patrícia Petáková
Patrícia Petáková
,
Michal Kaliňák
Michal Kaliňák
y
Anna Mikulajová
Anna Mikulajová
| 08 dic 2016
Acta Chimica Slovaca
Volumen 9 (2016): Edición 2 (October 2016)
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Publicado en línea:
08 dic 2016
Páginas:
130 - 135
DOI:
https://doi.org/10.1515/acs-2016-0022
Palabras clave
turmeric rhizome
,
curcuminoids
,
NMR analysis
,
ABTS test
,
FRAP assay
© 2016 Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.