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Potential of bran from various wheat variety for cookies production

Michaela Lauková

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Jolana Karovičová

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Mária Babulicová

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Ľubomír Rückschloss

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Veronika Lopatková

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Lopatková, Veronika
  
08 dic 2016
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Publicado en línea: 08 dic 2016
Páginas: 95 - 99
DOI: https://doi.org/10.1515/acs-2016-0016
Palabras clave
© 2016 Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
2 veces al año
Temas de la revista:
Química, Química
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