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Potential of bran from various wheat variety for cookies production

Michaela Lauková

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Lauková, Michaela
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Jolana Karovičová

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Zlatica Kohajdová

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Mária Babulicová

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, 
Ľubomír Rückschloss

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Rückschloss, Ľubomír
 und 
Veronika Lopatková

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Lopatková, Veronika
  
08. Dez. 2016
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Online veröffentlicht: 08. Dez. 2016
Seitenbereich: 95 - 99
DOI: https://doi.org/10.1515/acs-2016-0016
Schlüsselwörter
© 2016 Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Chemie, Chemie, andere
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