Iniciar sesión
Registrarse
Restablecer contraseña
Publicar y Distribuir
Soluciones de Publicación
Soluciones de Distribución
Temas
Arquitectura y diseño
Artes
Ciencias Sociales
Ciencias de la Información y Bibliotecas, Estudios del Libro
Ciencias de la vida
Ciencias de los materiales
Deporte y tiempo libre
Estudios clásicos y del Cercano Oriente antiguo
Estudios culturales
Estudios judíos
Farmacia
Filosofía
Física
Geociencias
Historia
Informática
Ingeniería
Interés general
Ley
Lingüística y semiótica
Literatura
Matemáticas
Medicina
Música
Negocios y Economía
Química
Química industrial
Teología y religión
Publicaciones
Revistas
Libros
Actas
Editoriales
Blog
Contacto
Buscar
EUR
USD
GBP
Español
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrito
Home
Revistas
Balcanica Posnaniensia. Acta et studia
Volumen 29 (2022): Edición 1 (December 2022)
Acceso abierto
Pierwsze książki kucharskie. Idea modernizacji i europeizacji serbskiej kultury kulinarnej w XIX wieku i na początku XX wieku
Tadeusz Czekalski
Tadeusz Czekalski
| 23 dic 2022
Balcanica Posnaniensia. Acta et studia
Volumen 29 (2022): Edición 1 (December 2022)
Acerca de este artículo
Artículo anterior
Artículo siguiente
Resumen
Referencias
Autores
Artículos en este número
Vista previa
PDF
Cite
Compartir
Publicado en línea:
23 dic 2022
Páginas:
183 - 198
DOI:
https://doi.org/10.14746/bp.2022.29.13
Palabras clave
historia Bałkanów
,
historia Serbii
,
Katarina Popović Midžina
,
XIX wiek
,
książka kucharska
,
kultura kulinarna
,
tożsamość narodowa
,
życie codzienne
© 2022 Tadeusz Czekalski, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NoDerivs 4.0 International License.
Tadeusz Czekalski
Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Instytut Historii
Kraków, Polska