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Balcanica Posnaniensia. Acta et studia
Band 29 (2022): Heft 1 (December 2022)
Uneingeschränkter Zugang
Pierwsze książki kucharskie. Idea modernizacji i europeizacji serbskiej kultury kulinarnej w XIX wieku i na początku XX wieku
Tadeusz Czekalski
Tadeusz Czekalski
| 23. Dez. 2022
Balcanica Posnaniensia. Acta et studia
Band 29 (2022): Heft 1 (December 2022)
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Online veröffentlicht:
23. Dez. 2022
Seitenbereich:
183 - 198
DOI:
https://doi.org/10.14746/bp.2022.29.13
Schlüsselwörter
historia Bałkanów
,
historia Serbii
,
Katarina Popović Midžina
,
XIX wiek
,
książka kucharska
,
kultura kulinarna
,
tożsamość narodowa
,
życie codzienne
© 2022 Tadeusz Czekalski, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NoDerivs 4.0 International License.
Tadeusz Czekalski
Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Instytut Historii
Kraków, Polska