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Dietary Fibre Content and its Fractional Composition in Cabbage as Affected by Cultivar Earliness and Sauerkraut Storage Period

Krystyna Elkner

Krystyna Elkner

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Elkner, Krystyna
 und 
Ryszard Kosson

Ryszard Kosson

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Kosson, Ryszard
  
05. Jan. 2009
Dietary Fibre Content and its Fractional Composition in Cabbage as Affected by Cultivar Earliness and Sauerkraut Storage Period's Cover Image
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Online veröffentlicht: 05. Jan. 2009
Seitenbereich: 165 - 175
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-008-0031-2
Schlüsselwörter
This content is open access.
Elkner, Krystyna
Kosson, Ryszard
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Botanik, Biologie, andere
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