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Rural Sustainability Research
Band 47 (2022): Heft 342 (August 2022)
Uneingeschränkter Zugang
Research of a Dry Extruded Mixture of Protein Rich Plant Composition
Vita Sterna
Vita Sterna
,
Enno Ence
Enno Ence
und
Evita Strausa
Evita Strausa
| 13. Okt. 2022
Rural Sustainability Research
Band 47 (2022): Heft 342 (August 2022)
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Online veröffentlicht:
13. Okt. 2022
Seitenbereich:
16 - 22
Eingereicht:
02. Juni 2022
Akzeptiert:
07. Juli 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/plua-2022-0003
Schlüsselwörter
amino acids
,
pea
,
hull-less barley
,
buckwheat
,
hull-less oats
© 2022 Vita Sterna et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Vita Sterna
Crop Research Department of the Institute of Agricultural Resources and Economics,
Latvia
Enno Ence
Riga Technical University,
Riga, Latvia
Evita Strausa
Riga Technical University,
Riga, Latvia