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Journal of Veterinary Research
Band 62 (2018): Heft 4 (Dezember 2018)
Uneingeschränkter Zugang
Fatty acid profile in fat obtained from edible part of land snails harvested in Poland
Krzysztof Szkucik
Krzysztof Szkucik
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
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Szkucik, Krzysztof
,
Monika Ziomek
Monika Ziomek
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
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Ziomek, Monika
,
Waldemar Paszkiewicz
Waldemar Paszkiewicz
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
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Paszkiewicz, Waldemar
,
Łukasz Drozd
Łukasz Drozd
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
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Drozd, Łukasz
,
Michał Gondek
Michał Gondek
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
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Gondek, Michał
und
Przemysław Knysz
Przemysław Knysz
Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
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Knysz, Przemysław
31. Dez. 2018
Journal of Veterinary Research
Band 62 (2018): Heft 4 (Dezember 2018)
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Online veröffentlicht:
31. Dez. 2018
Seitenbereich:
519 - 526
Eingereicht:
16. Juli 2018
Akzeptiert:
06. Dez. 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/jvetres-2018-0074
Schlüsselwörter
land snails
,
fat
,
fatty acids
© 2018 Krzysztof Szkucik et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
