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Journal of Veterinary Research
Band 62 (2018): Heft 1 (March 2018)
Uneingeschränkter Zugang
Effects of natural antioxidants on the stability of omega-3 fatty acids in dog food
Florentina Glodde
Florentina Glodde
,
Mevlüt Günal
Mevlüt Günal
,
Mary E. Kinsel
Mary E. Kinsel
und
Amer AbuGhazaleh
Amer AbuGhazaleh
| 30. März 2018
Journal of Veterinary Research
Band 62 (2018): Heft 1 (March 2018)
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Online veröffentlicht:
30. März 2018
Seitenbereich:
103 - 108
Eingereicht:
12. Jan. 2018
Akzeptiert:
09. März 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/jvetres-2018-0014
Schlüsselwörter
dog
,
food
,
omega-3 fatty acids
,
lipid oxidation
,
antioxidants
© 2018 F. Glodde et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Florentina Glodde
Department of Animal Science, Food and Nutrition Southern Illinois University
Carbondale, USA
Mevlüt Günal
Department of Animal Science, Süleyman Demirel University
Isparta, Turkey
Mary E. Kinsel
Department of Chemistry and Biochemistry, Southern Illinois University
Carbondale, USA
Amer AbuGhazaleh
Department of Animal Science, Food and Nutrition Southern Illinois University
Carbondale, USA