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Journal of Horticultural Research
Band 31 (2023): Heft 1 (June 2023)
Uneingeschränkter Zugang
Impact of Maturity Stages, Shrink-Wrap Packaging and Storage Temperature on Shelf Life and Quality of Pineapple (
Ananas comosus
(L.) Merr.) Fruit ‘Mauritius’
Saji Gomez
Saji Gomez
,
Karishma Sebastian
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Meagle Joseph
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Paleeran Kanakan Maneesha
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| 20. Jan. 2023
Journal of Horticultural Research
Band 31 (2023): Heft 1 (June 2023)
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Online veröffentlicht:
20. Jan. 2023
Seitenbereich:
35 - 46
Eingereicht:
01. Aug. 2022
Akzeptiert:
01. Dez. 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2023-0021
Schlüsselwörter
ascorbic acid
,
firmness
,
pineapple
,
respiration
,
shelf life
© 2023 Saji Gomez et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.