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Eine qualitative Studie zu den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf die österreichische Landwirtschaft

Henriette Elisabeth Quehl

Henriette Elisabeth Quehl

Institut für Marketing und Innovation, Department für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Universität für Bodenkultur WienWien, Österreich
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Quehl, Henriette Elisabeth
, 
Rainer Haas

Rainer Haas

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Haas, Rainer
, 
Siegfried Pöchtrager

Siegfried Pöchtrager

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Pöchtrager, Siegfried
 und 
Oliver Meixner

Oliver Meixner

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Meixner, Oliver
  
02. Feb. 2023
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Online veröffentlicht: 02. Feb. 2023
Seitenbereich: 75 - 95
Eingereicht: 04. März 2022
Akzeptiert: 02. Mai 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/boku-2022-0006
Schlüsselwörter
© 2022 Henriette Elisabeth Quehl et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.

Abbildung 1

Codesystem Verkauf und Direktvermarktung (DV) mit Anzahl der codierten Aussagen.Figure 1. Code system sales and direct marketing including frequency of coded statements.
Codesystem Verkauf und Direktvermarktung (DV) mit Anzahl der codierten Aussagen.Figure 1. Code system sales and direct marketing including frequency of coded statements.

Auswirkungen von COVID-19 auf die österreichische Landwirtschaft in 13 Hauptkategorien und Anzahl der codierten Aussagen_Table 1_ Impacts of COVID-19 on the Austrian agriculture in 13 main categories and frequency of coded statements_

Hauptkategorie Anzahl Codes Positive Auswirkungen Neutrale Auswirkungen Negative Auswirkungen
Verkauf & Direktvermarktung 408 Nachfrageanstieg LEHNachfrageanstieg Direktvermarktung und neue Kundschaft z. B. online, Ab-Hof Neue Vermarktungswege z. B. Onlineshops Hohe Nachfrage Gastronomie außerhalb Lockdowns Nachfrage Futtermittel und Saatgut unverändert Absatzeinbruch durch Schließung Gastronomie und MärkteNiedrige Nachfrage gastronomieorientierte Produkte und GroßhandelTouristische Kundschaft fehltÜberschüssige ProdukteNiedrige Erzeugerpreise z. B. Schweine
Betriebsmittel 157 Vereinzelt kürzere LieferzeitenDiesel phasenweise günstiger Überwiegend Einkauf unverändertEinkauf an Nachfrage angepasstEinlagerung von Betriebsmitteln Lange Lieferzeiten oder Lieferschwierigkeiten z. B. Ersatzteile und VerpackungenEinzelne Betriebsmittel nicht verfügbar Höhere Einkaufspreise z. B. Rohstoffe und Maschinen
Arbeitskräfte 45 Erhöhte Verfügbarkeit inländischer Arbeitskräfte Kurzarbeit EinreisebeschränkungenArbeitskräftemangelHöhere Kosten z. B. Unterbringung und Organisation
Arbeitszeit 48 Reduzierter Arbeitsaufwand Verlagerung von Arbeitsspitzen und Aufgaben Gestiegener Arbeitsaufwand
Produktion & Aktivitäten 46 Impuls zur Innovation z. B. AusweitungVerarbeitung und Automatisierung Überwiegend keine Anpassung ProduktionAn Nachfrage angepasst Störungen verursachen vereinzeltAnpassungen von Ackerbau, Tierzucht und VerarbeitungVerbot von Aktivitäten z. B. Agrotourismus und Verkostungen
Risikomanagement 52 Teils zusätzliche Maßnahmen z. B. Lagerhaltung Überwiegend keine zusätzlichen Maßnahmen
Privatleben & Gesundheit 201 Mehr Zeit für Familie und FreizeitEntschleunigung und weniger StressWertschätzung für Lebenssituation Soziale Kontakte online und telefonisch Verzicht auf soziale Kontakte und FreizeitaktivitätenKinderbetreuung belastet Familien und FrauenPsychische und körperliche BelastungInfektion bedroht Betriebsabläufe und Gesundheit
Informationsquellen 84 Medienkonsum reduziert
Regulatorischer Rahmen 169 Investitionsprämie für diverse Projekte Staatliche Hilfen zur Kompensation z. B. Kurzarbeit, Umsatzersatz Maßnahmen stören Aktivitäten z. B. Störung Grenzverkehr und Schließung von MärktenKosten HygienemaßnahmenBürokratischer Aufwand für staatlicheHilfen, fehlende Akzeptanz, Betriebe nicht anspruchsberechtigt
Interessenvertretung 58 Aktuelle Informationsweitergabe und Beratung Unzureichende Unterstützung und Interessenvertretung
Beratung & Bildung 48 Entstehung und Nutzung digitalerAngebote, Zeitersparnis und FlexibilitätHäufiger teilgenommen Absage von PräsenzangebotenBei digitalen Angeboten fehlt persönlicherAustausch
Öffentliche Wahrnehmung & Berichterstattung 131 Verbesserte Wahrnehmung von Betrieben und LandwirtschaftPositive EinstellungsänderungKonsumentenBedeutungszuwachs VersorgungssicherheitMehr positive mediale Berichterstattung Oberflächliche EinstellungsänderungUnrealistische Erwartungen von KonsumentenVernachlässigung der Landwirtschaft in der Berichterstattung
Zukunft 225 Neue Vermarktungsstrategien entwickelnPositive Perspektive durch Aufschwung nach COVID-19 und anhaltend hohe Nachfrage Langfristige Veränderungen der Betriebe z. B. InvestitionenDigitale KommunikationStrategische Neuausrichtung von Betrieben Aufgabe von Tierzucht oder BetriebMehr UnsicherheitNegative Perspektive durch anhaltend schwache Nachfrage Gastronomie und Sorge über sinkende Erzeugerpreise
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Ökologie, Biologie, andere
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