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Ovidius University Annals of Chemistry
Band 26 (2015): Heft 2 (December 2015)
Uneingeschränkter Zugang
NMR detected metabolites in complex natural fluids. Quinic acid in apple juice
Gabriela Liliana Ailiesei
Gabriela Liliana Ailiesei
,
Mihaela Ciobanu
Mihaela Ciobanu
,
Mihaela Balan
Mihaela Balan
,
Cristina Stavarache
Cristina Stavarache
,
Lucica Barbes
Lucica Barbes
,
Alina Nicolescu
Alina Nicolescu
und
Calin Deleanu
Calin Deleanu
| 30. Dez. 2015
Ovidius University Annals of Chemistry
Band 26 (2015): Heft 2 (December 2015)
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Online veröffentlicht:
30. Dez. 2015
Seitenbereich:
51 - 56
Eingereicht:
16. Juni 2015
Akzeptiert:
05. Juli 2015
DOI:
https://doi.org/10.2478/auoc-2015-0009
Schlüsselwörter
Quinic acid
,
NMR
,
apples
,
juice
,
beverages
© 2015 Ovidius University Press
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.