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Agricultura Tropica et Subtropica
Band 53 (2020): Heft 4 (December 2020)
Uneingeschränkter Zugang
Quality of cassava flour as affected by age at harvest, cropping system and variety
Abiodun Aderoju Adeola
Abiodun Aderoju Adeola
,
Michael Ayodele Idowu
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,
Rebecca ModupeOluwa Oyatogun
Rebecca ModupeOluwa Oyatogun
,
Abdul-Rasaq Adesola Adebowale
Abdul-Rasaq Adesola Adebowale
,
Wasiu Akinloye Oyebisi Afolabi
Wasiu Akinloye Oyebisi Afolabi
und
Sunday Ojo Adigbo
Sunday Ojo Adigbo
| 17. Dez. 2020
Agricultura Tropica et Subtropica
Band 53 (2020): Heft 4 (December 2020)
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Online veröffentlicht:
17. Dez. 2020
Seitenbereich:
187 - 198
Eingereicht:
01. Nov. 2019
Akzeptiert:
19. Okt. 2020
DOI:
https://doi.org/10.2478/ats-2020-0019
Schlüsselwörter
Agricultural practices
,
cassava products
,
tropical root
,
functional properties
,
proximate composition
© 2020 Abiodun Aderoju Adeola et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.