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Annals of Animal Science
Band 22 (2022): Heft 1 (January 2022)
Uneingeschränkter Zugang
The Effect of Storage Duration on Some Quality Traits and Composition of Eggs from Different Housing Systems
Zofia Sokołowicz
Zofia Sokołowicz
,
Magdalena Dykiel
Magdalena Dykiel
,
Anna Augustyńska-Prejsnar
Anna Augustyńska-Prejsnar
und
Józefa Krawczyk
Józefa Krawczyk
| 04. Feb. 2022
Annals of Animal Science
Band 22 (2022): Heft 1 (January 2022)
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Online veröffentlicht:
04. Feb. 2022
Seitenbereich:
459 - 475
Eingereicht:
24. Juli 2020
Akzeptiert:
28. Apr. 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2021-0035
Schlüsselwörter
egg storage duration
,
production system
,
egg quality
© 2022 Zofia Sokołowicz et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Zofia Sokołowicz
Department of Animal Production and Poultry Products Evaluation, University of Rzeszów
Rzeszów, Poland
Magdalena Dykiel
Department of Food Production and Safety, Carpathian State College in Krosno
Krosno, Poland
Anna Augustyńska-Prejsnar
Department of Animal Production and Poultry Products Evaluation, University of Rzeszów
Rzeszów, Poland
Józefa Krawczyk
Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production
Kraków, Poland