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Annals of Animal Science
Band 14 (2014): Heft 3 (July 2014)
Uneingeschränkter Zugang
Influence of Origin of Laying Hens on the Quality of Their Carcasses and Meat After the First Laying Period
Michał Puchała
Michał Puchała
,
Józefa Krawczyk
Józefa Krawczyk
und
Jolanta Calik
Jolanta Calik
| 29. Juli 2014
Annals of Animal Science
Band 14 (2014): Heft 3 (July 2014)
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Online veröffentlicht:
29. Juli 2014
Seitenbereich:
685 - 696
Eingereicht:
30. Okt. 2013
Akzeptiert:
27. Feb. 2014
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2014-0028
Schlüsselwörter
hens
,
meat quality
,
biodiversity
© 2014 Michał Puchała et. al.
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Michał Puchała
Department of Animal Genetic Resources Conservation, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Kraków, Poland
Józefa Krawczyk
Department of Animal Genetic Resources Conservation, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Kraków, Poland
Jolanta Calik
Department of Animal Genetic Resources Conservation, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Kraków, Poland