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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Band 9 (2016): Heft 1 (December 2016)
Uneingeschränkter Zugang
Investigation of wheat grits during storage
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
,
B. P. Szabé
B. P. Szabé
und
A. Véha
A. Véha
| 25. Nov. 2016
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Band 9 (2016): Heft 1 (December 2016)
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Online veröffentlicht:
25. Nov. 2016
Seitenbereich:
41 - 49
DOI:
https://doi.org/10.1515/ausal-2016-0004
Schlüsselwörter
wheat milling product
,
colour
,
storage
,
titre
© 2016
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Zs. H. Horváth
University of Szeged, Faculty of Engineering, 6725 Moszkvai krt. 9., Szeged, Hungary
B. P. Szabé
University of Szeged, Faculty of Engineering, 6725 Moszkvai krt. 9., Szeged, Hungary
A. Véha
University of Szeged, Faculty of Engineering, 6725 Moszkvai krt. 9., Szeged, Hungary