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Agricultural Engineering
Band 24 (2020): Heft 2 (June 2020)
Uneingeschränkter Zugang
The Study of Particle Size Distribution of Micronized Oat Bran Layer
Dariusz Dziki
Dariusz Dziki
,
Wojciech Tarasiuk
Wojciech Tarasiuk
,
Grzegorz Łysiak
Grzegorz Łysiak
und
Paweł Jochymek
Paweł Jochymek
| 30. Juni 2020
Agricultural Engineering
Band 24 (2020): Heft 2 (June 2020)
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Online veröffentlicht:
30. Juni 2020
Seitenbereich:
45 - 54
Eingereicht:
01. Apr. 2020
Akzeptiert:
01. Mai 2020
DOI:
https://doi.org/10.1515/agriceng-2020-0016
Schlüsselwörter
oat bran
,
micronization
,
ultra-fine grinding
,
particle size distribution
,
sensory evaluation
© 2020 Dariusz Dziki et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Dariusz Dziki
Department of Thermal Technology and Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin
Poland
Katowice, Poland
Wojciech Tarasiuk
Department of Mechanics and Applied Computer Science, Białystok University of Technology
Poland
Katowice, Poland
Grzegorz Łysiak
Department of Food Engineering and Machines, University of Life Sciences in Lublin
Poland
Paweł Jochymek
Katowice, Poland