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Agricultural Engineering
Band 23 (2019): Heft 2 (June 2019)
Uneingeschränkter Zugang
The Production Efficiency and Specific Energy Consumption During Processing of Corn Extrudates with Fresh Vegetables Addition
Katarzyna Lisiecka
Katarzyna Lisiecka
und
Agnieszka Wójtowicz
Agnieszka Wójtowicz
| 09. Sept. 2019
Agricultural Engineering
Band 23 (2019): Heft 2 (June 2019)
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Online veröffentlicht:
09. Sept. 2019
Seitenbereich:
15 - 23
Eingereicht:
01. Apr. 2019
Akzeptiert:
01. Juni 2019
DOI:
https://doi.org/10.1515/agriceng-2019-0012
Schlüsselwörter
corn
,
extrusion-cooking
,
vegetable
,
efficiency
,
SME
© 2019 Katarzyna Lisiecka et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Katarzyna Lisiecka
Department of Thermal Technology and Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland
Agnieszka Wójtowicz
Department of Thermal Technology and Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin
Lublin, Poland