Economic Determinants of Poultry Market Development in Poland

Cholewa, M. (2008). Żywiec drobiowy. In: A. Skarżyńska (Ed.), Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2006 r. (pp. 86−92). IERiGŻ PIB. Search in Google Scholar

Chriki, S., & Hocquette, J.-F. (2020). The Myth of Cultured Meat: A Review. Frontiers in Nutrition, 7(7), 1−9. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00007 Search in Google Scholar

Czakowski, D., & Czyżewski, A. (2017). Podstawowe rynki rolne w Polsce przed i po akcesji do Unii Europejskiej. Poziom i uwarunkowania rozwoju. Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy. Search in Google Scholar

Dybowski, G. (2014). Podstawy konkurencyjności polskiej branży drobiarskiej. IERiGŻ PIB. Search in Google Scholar

Dybowski, G. (2016). Rynek mięsa drobiowego. In: S. Stańko (Ed.), Sytuacja na światowych rynkach mięsa i produktów mleczarskich oraz jej wpływ na rynek krajowy i możliwości jego rozwoju. (pp. 79−104). IERiGŻ PIB. Search in Google Scholar

European Commission (EC). (2016). Weekly price report on Broiler carcase & Eggs prices in the EU. 47. Search in Google Scholar

European Commission (EC). (2019). Weekly price report on Broiler carcase in the EU. 16. Search in Google Scholar

European Commission (EC). (2023). Weekly price report on Broiler carcase in the EU. 21. Search in Google Scholar

Eurostat. (2023). Slaughtering in slaughterhouses − annual data. Retrieved June 7, 2023, from https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/APRO_MT_PANN__custom_6513650/default/table?lang=en Search in Google Scholar

Fatenok-Tkachuk, A., Kulynych, M., Safarova, A., & Bukalo, N. (2017). Analysis of Chicken Production Trends in Ukraine. Problems and Perspectives in Management, 15(4), 302−316. http://dx.doi.org/10.21511/ppm.15(4-1).2017.14 Search in Google Scholar

Główny Urząd Statystyczny (GUS). (2015−2023). Rocznik Rolnictwa 2015−2023. https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/roczniki-statystyczne/roczniki-statystyczne/rocznik-statystyczny-rolnictwa-2023,6,17.html Search in Google Scholar

Główny Urząd Statystyczny (GUS). (2022a). Bank Danych Lokalnych. https://bdl.stat.gov.pl/bdl/dane/podgrup/tablica Search in Google Scholar

Główny Urząd Statystyczny (GUS). (2022b). Powszechny Spis Rolny 2020. Charakterystyka gospodarstw rolnych w 2020 r. Retrieved June 30, 2023, from https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/rolnictwo-lesnictwo/psr-2020/powszechny-spis-rolny-2020-charakterystyka-gospodarstw-rolnych-w-2020-r-,6,1.html Search in Google Scholar

Grupa Cedrob. (2023a). Cedrob S.A. Retrieved June 30, 2023, from https://www.grupacedrob.pl/nasze-marki/cedrob-s-a Search in Google Scholar

Grupa Cedrob. (2023b). Współpraca z kurnej półki, czyli jak Cedrob łączy siły z najlepszymi hodowcami na lata? Retrieved June 30, 2023, from https://www.grupacedrob.pl/aktualnosci/wspolpraca-z-kurnej-polki-czyli-jak-cedroblaczy-sily-z-najlepszymi-hodowcami-na-lata Search in Google Scholar

Hamulczuk, M. (2013). Asymetria w transmisji cen w łańcuchu żywnościowym. Przykład cen drobiu w Polsce. In: J. Sokołowski & G. Węgrzyn (Eds.) Polityka Ekonomiczna PN 307. (pp. 212−223). Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Search in Google Scholar

Hamulczuk, M., & Klimkowski, C. (2013). Ocena możliwości zastosowania modeli ilościowych do prognozowania cen na wybranych rynkach rolnych. In: M. Hamulczuk (Ed.). Metody ilościowe w systemie prognozowania cen produktów rolnych. Program wieloletni 2011−2014, (pp. 60−69). IERiGŻ PIB. Search in Google Scholar

van Horne, P.L.M.. (2018). Competitiveness of the EU Poultry Meat Sector, Base Year 2017. International Comparison of Production Costs. Wageningen. Wageningen Economic Research, Report, 2018−116, 1−42. https://www.avec--poultry.eu/wp-content/uploads/2018/12/WUR-report-2018-116-Competitiveness-EU-poultry-meat-PvanHorne_def.pdf, https://doi.org/10.18174/465696. Search in Google Scholar

Indykpol. (2023). Grupa Indykpol. Retrieved June 30, 2023, from https://www.indykpol.pl/o-nas/grupa-indykpol/ Search in Google Scholar

Jacquinet, C., Blin, M., & Vaillancourt, J.-P. (2022). Lessons Learned From Three Avian Influenza Simulation Exercises in the Southwest of France. Preventive Veterinary Medicine, 201, 1−8. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2022.105595 Search in Google Scholar

Kapusta, F. (2011). Drobiarstwo mięsne w Polsce i jego powiązania z rynkiem Unii Europejskiej. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Ekonomia, 4(16), 398411. Search in Google Scholar

Konarska, M., Sakowska, A., Przybysz, M.A., & Popis, E. (2015). Produkcja i spożycie mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000−2014. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Problemy Rolnictwa Światowego, 15(2), 96−105. https://sj.wne.sggw.pl/pdf/PRS_2015_T15(30)_n2_s96.pdf Search in Google Scholar

Konieczka P. (2015). Ocena możliwości zagospodarowania pomiotu ptasiego. Retrieved November 30, 2015, from https://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-drobiu/hodowca-drobiu-archiwum/75-hodowca-drobiu-1-2012/1234-ocena-mozliwosci-zagospodarowania-pomiotu-ptasiego Search in Google Scholar

Korytkowski, B. (2015). Produkcja biogazu z instalacji przy fermach drobiu. Retrieved November 12, 2015, from http://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-drobiu/hodowca-drobiu-archiwum/48-hodowca-drobiu-4-2014/151-produkcja-biogazu-z-instalacji-przy-fermach-drobiu Search in Google Scholar

Łącka, I. (2012). Integracja pionowa w przetwórstwie drobiu szansą na wzrost i rozwój firmy we współczesnej gospodarce (na przykładzie GK Indykpol S.A.). Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 99(2), 94−103. https://sj.wne.sggw.pl/pdf/RNR_2012_n2_s94.pdf Search in Google Scholar

Mottet, J., & Tempio, G. (2017). Global Poultry Production: Current State and Future Outlook and Challenges. World’s Poultry Science Journal, 73(2), 245–256. https://doi.org/10.1017/S0043933917000071 Search in Google Scholar

Mroczek, R. (2021). Ubój religijny zwierząt rzeźnych w Polsce. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej / Problems of Agricultural Economics, 366(1), 91−112. https://doi.org/10.30858/zer/132255 Search in Google Scholar

Nachtman, G. (2019). Dochodowość i opłacalność produkcji drobiarskiej w gospodarstwach indywidualnych w latach 2014−2016. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 1, 37−49. https://www.cdr.gov.pl/images/ZDR/2019/ZDR-2019-1.pdf Search in Google Scholar

Nielsen, S.S., Alvarez, J., Bicout, D.J., Calistri, P., Canali, E., Drewe, J.A., Garin-Bastuji, B., Gonzales Rojas, J.L., Schmidt, C.G., Herskin, M., Miranda Chueca, M.A., Padalino, B., Pasquali, P., Roberts, H.C., Spoolder, H., Stahl, K., Velarde, A., Viltrop, A., Winckler, C., Tiemann, I., de Jong, I., Gebhardt-Henrich, S.G., Keeling, L., Riber, A.B., Ashe, S., Candiani, D., Garc´ıa Matas, R., Hempen, M., Mosbach-Schulz, O., Rojo Gimeno, C., Van der Stede, Y., Vitali, M., Bailly-Caumette, E., & Michel, V. (2023). Scientific Opinion on The Welfare of Broilers on Farm. EFSA Journal, 21(2), 1−236. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2023.7788 Search in Google Scholar

Nowak, M., & Trziszka, T. (2010). Zachowania konsumentów na rynku mięsa drobiowego. Żywność: nauka - technologia – jakość, 17, 1(68), 114−120. https://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/uploads/2015/02/11_Nowak.pdf Search in Google Scholar

Olipra, J. (2023). Polskie tuczniki z duńskich prosiąt – niekontrolowana transformacja polskiego sektora trzody chlewnej. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej / Problems of Agricultural Economics, 375(2), 1–21. http://www.zer.waw.pl/pdf-166114-91847?filename=POLSKIE%20TUCZNIKI%20Z.pdf Search in Google Scholar

Olszańska, A. (2012). Rynek żywca w Polsce (1955−2010) – zmiany strukturalne, koncentracja produkcji i wahania podaży. Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Search in Google Scholar

Olszańska, A. (2021). Rynek drobiu. In: A. Olszańska (Ed.). Wybrane rynki produktów rolno-spożywczych po wejściu Polski do Unii Europejskiej. (pp. 135−152). Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Search in Google Scholar

Pasińska, D. (2018). Polski handel zagraniczny perliczkami żywymi i mięsem perliczym w latach 2012−2016. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, 20(4), 146−151. https://doi.org/10.5604/01.3001.0012.2959 Search in Google Scholar

Pawłowska, J., Borecka, A., & Sowula-Skrzyńska E. (2022). Effect of COVID-19 on Poultry Production in Poland. World’s Poultry Science Journal, 78(3), 823−833. https://doi.org/10.1080/00439339.2022.2054751 Search in Google Scholar

Popek, S., & Pachołek, B. (2021). A Survey on Polish Consumers’ Perceptions of Meat Produced from Stem Cells. Marketing of Scientific and Research Organizations, 42(4), 61−74. https://doi.org/10.2478/minib-2021-0021 Search in Google Scholar

Smędzik, K. (2010). Skala produkcji a efektywność różnych typów indywidualnych gospodarstw rolnych w Polsce z zastosowaniem modeli DEA. Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy, 3, 261−273. https://kpsw.edu.pl/pobierz/wydawnictwo/re3/19Smedzik.pdf Search in Google Scholar

Smykowski, K. (2018). Propozycje zmian w przepisach dotyczących ochrony zwierząt. Próba oceny z perspektywy teologii moralnej. Roczniki Teologiczne, 65(3), 119−132. https://doi.org/10.18290/rt.2018.65.3-8 Search in Google Scholar

Sobczyk, M. (1997). Statystyka. Wydawnictwo Naukowe PWN. Search in Google Scholar

Stańko, S., & Mikuła, A. (2022). Zmiany na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2001−2019. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, 22(1), 43−61. https://doi.org/10.22630/PRS.2022.22.1.4 Search in Google Scholar

Świetlik, K. (2008). Ceny żywności w procesie rynkowych przemian polskiej gospodarki (1994−2004). IERiGŻ PIB. Search in Google Scholar

Utnik-Banaś, K. (2012). Analiza szeregu czasowego cen żywca brojlerów w latach 1991–2011. Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych, 13(1), 224–233. https://qme.sggw.edu.pl/article/view/3525 Search in Google Scholar

Utnik-Banaś, K. (2016). Efektywność produkcji żywca kurcząt brojlerów w okresie przemian gospodarczych w Polsce. Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Search in Google Scholar

Utnik-Banaś, K., & Żmija, J. (2016). Wpływ wybranych czynników na cenę żywca brojlerów w latach 1995–2015. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Problemy Rolnictwa Światowego, 16(2), 344–352. https://orcid.org/0000-0002-5008-9301 Search in Google Scholar

Wiśniewska-Paluszak, J. (2018). Sieci agrobiznesu w świetle teorii ekonomii. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Search in Google Scholar

Ziętara, W. (2019). Problemy rozwoju gospodarstw prowadzących produkcję zwierzęcą w Polsce. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych, 2, 51–76. http://dx.doi.org/10.15576/PDGR/2019.2.51 Search in Google Scholar

Ziętara, W. (Ed.). (2014). Polskie gospodarstwa trzodowe i drobiarskie na tle gospodarstw wybranych krajów Unii Europejskiej. IERiGŻ PIB. Search in Google Scholar