[Horubała A. 1999. Pojemność przeciwutleniająca i jej zmiany w procesach przetwarzania owoców i warzyw. Przem. Ferm. i Owoc.-Warz.3: 30-32. [in Polish]]Search in Google Scholar
[Kader R., Rovel B., Girardin M., Metche M. 1996. Fractionation and identification of the phenolic compounds of Highbush blueberries (Vaccinium corymbosum). Food Chem.55 (1): 35-40.10.1016/0308-8146(95)00068-2]Search in Google Scholar
[Mainland C.M., Tucker J.W., Hepp R.F. 2002. Blueberry health information - some new mostly review. Acta Hort.574: 39-43.10.17660/ActaHortic.2002.574.3]Search in Google Scholar
[Prior R.L. Cao G., Martin A., Sofic E., McEwen J., O'Brien C., Liscshner N., Ehlenfeldt M., Kalt W., Krewer G., Mainland C.M. 1998. Antioxidant capacity as influenced by total phenolic and anthocyanin content, maturity and variety Vaccinium species. J. Agric. Food Chem.46: 2686-2693.]Search in Google Scholar
[Ścibisz I., Mitek M. 2001. Pojemność przeciwutleniająca borówki wysokiej i jej zmiany podczas przetwarzania i przechowywania. Zesz. Nauk. Inst. Sadow. i Kwiac. Skierniewice.9: 283-288. [in Polish]]Search in Google Scholar
[Ścibisz I., Mitek M. 2002. Właściwości zdrowotne i możliwości przetwórcze borówki wysokiej. Sad Now. 1: 24-25. [in Polish]]Search in Google Scholar
[Ścibisz I., Mitek M., Malewska J. 2003. Aktywność przeciwutleniająca owoców borówki wysokiej. Żywność. 2(35) suplement: 159-166. [in Polish]]Search in Google Scholar