[Antonio, G.C. et al. (2009). Rheological behavior of blueberry. Cencia e Tecnologia de Alimentos, 29(4), 732-737.10.1590/S0101-20612009000400006]Search in Google Scholar
[Bohdziewicz, J., Czachor, G. (2010), Wpływ obciążenia na przebieg odkształceń warzyw o kształcie kulistym. Inżynieria Rolnicza, 1(119), 85-91.]Search in Google Scholar
[Chiabrando V. et al (2009). Mechanical behavior and quality traits of highbush blueberry during postharvest storage. Journal of the Science of Food and Agricultural, 89, 989-992.10.1002/jsfa.3544]Search in Google Scholar
[Gołacki K., Stankiewicz A, Stropek Z. (2005), Wpływ prędkości deformacji na wybrane charakterystyki lepkosprężystych materiałów roślinnych. Acta Agrophysica, 5(3), 645-655.]Search in Google Scholar
[Grzemski, P., Bohdziewicz, J. (2012), Właściwości reologiczne owoców wybranych odmian śliwy. Inżynieria Rolnicza, 2(137), 45-55.]Search in Google Scholar
[Lozano, J.E. (2006). Fruit manufacturing, scientific basis, engineering properties. Springer, ISBN -100-387-306145.]Search in Google Scholar
[Łata, B. et al. (2007). Potencjał przeciwutleniający owoców borówki wysokiej w zależności od odmian i roku badań. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu – CCCLXXXIII. Ogrodnictwo, 41, 339-344.]Search in Google Scholar
[Morris, J.R. (1983). Effects of mechanical harvesting on the quality of small fruits and grapes, American Society of Agricultural Egineers, 5(84), 332-348.]Search in Google Scholar
[Ochmian, I. et al. (2014). Physical parameters and chemical composition of fourteen blackcurrant cultivars (Ribes nigrum L.) Notulae Botanicae Horti Agrobotanica, 42(1), 160-167.10.15835/nbha4219103]Search in Google Scholar
[Petrisor, C. et al., (2013). Production and quality potential of different black and red currant cultivars in Baneasa Research Station condition, Journal of Horticulture, Forestry and Biotechnology, 17(4), 76-79.]Search in Google Scholar
[Rao, M.A. (2007). Rheology of fluid and semisolid foods. Springer US, ISBN 978-387-709307.10.1007/978-0-387-70930-7]Search in Google Scholar
[Ścibisz, I., Mitek, M. (2002). Właściwości zdrowotne i przetwórcze borówki wysokiej. Sad Nowoczesny, 1, 24-25.]Search in Google Scholar