Toward a Romanian version of the Three-Factor Eating Questionnaire-R21 for children and adolescents (CTFEQ-R21): Preliminary psychometric analysis and relation with body composition
, , , , , , , , e | 08 apr 2019
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Article Category: Original Article/Praca Oryginalna
Pubblicato online: 08 apr 2019
Pagine: 45 - 53
Ricevuto: 07 giu 2018
Accettato: 28 nov 2018
DOI: https://doi.org/10.34763/devperiodmed.20192301.4553
© 2019 Mirela Steff, Julien Verney, Marius Marinau, Sergiu Perte, Bruno Pereira, Eleonor Bryant, Vicky Drapeau, Jean-Philippe Chaput, Daniel Courteix, David Thivel, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Fig. 1
Factor loading of the CTFEQ-R21 items and communalities.
| Item | Item content | Uncontrolled eating | Emotional eating | Cognitive restraint |
|---|---|---|---|---|
| 13 | I'm always hungry enough to eat at any time. | 0.31 | ||
| 3 | Sometimes when 1 start eating, 1 just can't seem to stop. | 0.28 | ||
| 15 | When 1 see something that looks very delicious, I often get so hungry that I have to eat right away. | 0.15 | ||
| 8 | I often get so hungry that my stomach feels like a bottomless pit. | 0.31 | ||
| 6 | Being with someone who is eating, often makes me want to also eat. | 0.05 | ||
| 20 | How often do you feel hungry? | 0.31 | ||
| 9 | I'm always so hungry that it's hard for me to stop eating before finishing all of the food on my plate. | 0.22 | ||
| 12 | When I smell a sizzling steak or see a juicy piece of meat, I find it very difficult to keep from eating even if I've just finished a meal. | 0.25 | ||
| 19 | Do you go on eating binges even though you're not hungry? | 0.24 | ||
| 16 | When I feel depressed, I want to eat. | -0.48 | ||
| 2 | I start to eat when I feel anxious. | -0.26 | ||
| 10 | When I feel lonely, I console myself by eating. | -0.20 | ||
| 4 | When I feel sad, I often eat too much. | -0.26 | ||
| 14 | If I feel nervous, I try to calm down by eating. | -0.37 | ||
| 7 | When I feel tense, I often feel I need to eat. | -0.08 | ||
| 11 | I hold back on how much I eat at meals on purpose to keep from gaining weight. | 0.49 | ||
| 1 | I take small portions on purpose to control my weight. | 0.37 | ||
| 5 | I don't eat some foods because they make me fat. | 0.49 | ||
| 21 | On a scale from 1 to 8, where 1 means no restraint in eating (eating whatever you want, whenever you want it) and 8 means total restraint (constantly limiting food intake and never "giving in"), what number would you give yourself? | 0.28 | ||
| 17 | When do you avoid "stocking up" on tempting foods? | 0.17 | ||
| 18 | How likely are you to make an effort to eat less than you want? | 0.41 | ||
| Explained variance | 23.39 | 7.97 | 11.41 | |
| Accumulated variance | 23.39 | 42.77 | 34.80 | |
Correlations between the three eating behaviors from the CTFEQ-R21C and body composition indicators.
| Body Weight (kg) | BMI (kg/m2) | Fat Mass (%) | FFM (kg) | |
|---|---|---|---|---|
| Cognitive restraint | 0.34* | 0.38* | 0.14 | 0.29* |
| Uncontrolled eating | 0.37* | 0.31* | -0.08 | 0.34* |
| Emotional eating | 0.21* | 0.20* | 0.04 | 0.21* |
The Romanian version of the 21-item Three Factor Eating Questionnaire for children and adolescents (CTFEQ-R21C).
| 1. | Mânânc por<b>ii mici la masǎ pentru a ma ajuta sǎ-mi controlez greutatea |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) an totalitate fals | |
| 2. | încep sǎ mânânc atunci când mǎ simt îngrijorat/ǎ. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) în totalitate fais | |
| 3. | Uneori, când încep sǎ mânânc mi se pare CD nu ma pot opri. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) în totalitate fais | |
| 4. | Când mǎ sim trist/ǎ, de obicei mânânc mult. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) an totalitate fais | |
| 5. | Nu mânânc anumite tipuri de mâncare pentru cǎ pot sa mǎ îngraş. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) an totalitate fals | |
| 6. | Când sunt lângâ cineva care mânâncâ, şi mie îmi vine poftǎ de mâncare. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevärat / (3) Probabil fais / (4) în totalitate fals | |
| 7. | Când sunt nervos simt nevoia sa mânânc. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) an totalitate fals | |
| 8. | De obicei îmi este atât de foame încât simt cǎ aş putea sǎ mânânc mult fǎrǎ sǎ mǎ simt plin/ǎ. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fals / (4) în totalitate fals | |
| 9. | Când îmi este foame simt cǎ trebuie sǎ mânânc tot ce am în farfurie fǎrǎ sǎ mǎ opresc |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fals / (4) în totalitate fals | |
| 10. | Când mǎ simt singur/ǎ, mǎ consolez mâncând. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) în totalitate fals | |
| 11. | în timpul meselor,motivul pentru care mânânc mai pu<b>in este pentru a nu mǎ ingrǎsa. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fais / (4) în totalitate fals | |
| 12. | Atunci când vǎd sau simt alimentul meu preferat, nu pot sǎ nu îl mânânc chiar dacǎ sunt satul/ǎ. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fals / (4) în totalitate fals | |
| 13. | întotdeauna mi-e destul de foame pentru a mânca la orice orǎ. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fals / (4) an totalitate fals | |
| 14. | Dacǎ mǎ simt nervos/nervoasä, încerc sǎ mǎ calmez mâncând. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fals / (4) în totalitate fals | |
| 15. | Când vǎd ceva ce pare delicios, adesea mi se face foame şi FMI vine sǎ-l mânânc pe moment. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fals / (4) în totalitate fals | |
| 16. | Când mǎ simt eu adevǎrat furios/furioasǎ, vreau sǎ mânânc. |
| (1) în totalitate de acord / (2) Probabil adevǎrat / (3) Probabil fals / (4) în totalitate fals | |
| 17. | De câte ori evi<b>i sǎ mânânei sau sǎ cumperi alimentele preferate ? |
| (1) Aproape niciodatǎ / (2) Câteodatǎ / (3) De obicei / (4) Aproape tot timpul | |
| 18. | De câte ori mânânci mai pu<b>in decât ai vrut la o masǎ? |
| (1) Aproape niciodatǎ / (2) Câteodatǎ / (3) De obicei / (4) Aproape tot timpul | |
| 19. | Ti se întâmplâ sǎ mânânei mult chiar dacǎ nu îti este foame? |
| (1) Niciodatǎ / (2) Nu foarte des / (3) Câteodatǎ / (4) Cel pu<b>in odatǎ pe sǎptǎmǎnǎ | |
| 20. | Cât de des î<b>i este foame? |
| (1) Numai înainte de masâ / (2) Uneori între mese / (3) De multe ori între mese / (4) Aproape tot timpul | |
| 21. | Ce tip de mâncâcios eşti pe o scarǎ de 1 la 8? Unde 1 semnificǎ : „Mânânc numai ce vreau şi când vreau" şi 8 semnificǎ: „Sunt atent la ce mânânc pentru a-mi controla greutatea". |
Mean body composition values of participants stratified by tertile of eating behavior.
| Cognitive Restraint | Tertile 1 (Low) | Tertile 2 (Intermediate) | Tertile 3 (High) | ANOVA | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Body Weight (kg) | 37.8 | 17.3 | 38.9 | 15.6 | 51.6 | 17.8 | **T3>T1/T2 ** |
| FM (kg) | 8.1 | 9.5 | 7.8 | 3.7 | 11.3 | 5.3 | ***T3>T1/T2 ** |
| FM (%) | 19.3 | 4.7 | 20.2 | 5.1 | 22.0 | 6.3 | NS |
| FFM (kg) | 29.5 | 14.6 | 29.5 | 12.1 | 38.2 | 13.5 | *T3>T1/T2* |
| Body Weight (kg) | 34.3 | 12.7 | 38.9 | 17.1 | 51.4 | 17.8 | ***T3>T1/T2 ** |
| FM (kg) | 9.1 | 11.5 | 7.9 | 4.2 | 9.9 | 4.6 | **T2<T1/T3 ** |
| FM (%) | 21.1 | 5.5 | 20.7 | 4.8 | 19.7 | 6.1 | NS |
| FFM (kg) | 26.6 | 11.3 | 29.4 | 13.2 | 36.7 | 13.8 | ***T3>T1/T2***/TKT2* |
| Body Weight (kg) | 37.5 | 16.3 | 48.8 | 20.2 | 45.7 | 15.9 | **T1<T2/T3 ** |
| FM (kg) | 8.4 | 8.3 | 9.1 | 4.8 | 9.7 | 4.4 | *T1<T3* |
| FM (%) | 20.5 | 4.7 | 19.3 | 6.5 | 21.2 | 5.5 | NS |
| FFM (kg) | 28.7 | 13.1 | 36.8 | 15.8 | 34.2 | 12.3 | **TKT2/T3** |