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Size-dependent growth kinetics of vitamin C crystals in water solutions of L(+)-ascorbic acid with the addition of methanol and ethanol

INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
eISSN:
1899-4741
ISSN:
1509-8117
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Industrial Chemistry, Biotechnology, Chemical Engineering, Process Engineering