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Rural Sustainability Research
Volume 47 (2022): Numero 342 (August 2022)
Accesso libero
Research of a Dry Extruded Mixture of Protein Rich Plant Composition
Vita Sterna
Vita Sterna
,
Enno Ence
Enno Ence
e
Evita Strausa
Evita Strausa
| 13 ott 2022
Rural Sustainability Research
Volume 47 (2022): Numero 342 (August 2022)
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Pubblicato online:
13 ott 2022
Pagine:
16 - 22
Ricevuto:
02 giu 2022
Accettato:
07 lug 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/plua-2022-0003
Parole chiave
amino acids
,
pea
,
hull-less barley
,
buckwheat
,
hull-less oats
© 2022 Vita Sterna et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.