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Rural Sustainability Research
Volume 30 (2013): Numero 1 (December 2013)
Accesso libero
Evaluation of the Influence of Various Biodegradable Packaging Materials on the Quality and Shelf Life of Different Food Products
Lija Dukalska
Lija Dukalska
,
Eva Ungure
Eva Ungure
,
Ingrida Augspole
Ingrida Augspole
,
Sandra Muizniece-Brasava
Sandra Muizniece-Brasava
,
Vita Levkane
Vita Levkane
,
Rakcejeva Tatjana
Rakcejeva Tatjana
e
Inta Krasnova
Inta Krasnova
| 29 gen 2014
Rural Sustainability Research
Volume 30 (2013): Numero 1 (December 2013)
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Pubblicato online:
29 gen 2014
Pagine:
20 - 34
DOI:
https://doi.org/10.2478/plua-2013-0011
Parole chiave
Biodegradable polymers
,
foods
,
food quality
,
packaging
,
shelf life
This content is open access.
Lija Dukalska
Department of Food Technology, LLU
Eva Ungure
Department of Food Technology, LLU
Ingrida Augspole
Department of Food Technology, LLU
Sandra Muizniece-Brasava
Vita Levkane
Department of Food Technology, LLU
Rakcejeva Tatjana
Department of Food Technology, LLU
Inta Krasnova
asnova Latvia State Institute of Fruit Growing