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Impact of Supplanting of Flour with Mushroom Powder on Nutritional Composition and Sensory Attributes of Cookies

S M Nahid Hasan

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Nanhua University
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Hasan, S M Nahid
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Md. Nazmul Aunsary

Md. Nazmul Aunsary

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Aunsary, Md. Nazmul
  
17 ago 2020
Impact of Supplanting of Flour with Mushroom Powder on Nutritional Composition and Sensory Attributes of Cookies's Cover Image
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Pubblicato online: 17 ago 2020
Pagine: 43 - 49
DOI: https://doi.org/10.2478/mjhr-2020-0008
Parole chiave
© 2020 S M Nahid Hasan et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Hasan, S M Nahid
Nanhua University
Aunsary, Md. Nazmul
Nanhua University
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Economia e business, Business management, Marketing, vednite, relazioni con il cliente, Medicina, Scienze medicali di base, Scienze medicali di base, altro, Medicina clinica, Medicina clinica, altro
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