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East-West Cultural Passage
Volume 21 (2021): Numero 1 (June 2021)
Accesso libero
From Culinary Practice to Printed Text: The Eighteenth-Century Language of London Cookbooks
Elena Butoescu
Elena Butoescu
| 21 gen 2022
East-West Cultural Passage
Volume 21 (2021): Numero 1 (June 2021)
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Pubblicato online:
21 gen 2022
Pagine:
7 - 26
DOI:
https://doi.org/10.2478/ewcp-2021-0001
Parole chiave
cookbooks
,
eighteenth-century London
,
marketability
,
rhetoric of food
,
paratext
,
didactic language
,
country/city divide
© 2021 Elena Butoescu, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Elena Butoescu
Romania