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Ovidius University Annals of Chemistry
Volume 24 (2013): Numero 1 (June 2013)
Accesso libero
Nitrite determination in spices
Simona Dobrinas
Simona Dobrinas
,
Alina Soceanu
Alina Soceanu
,
Viorica Popescu
Viorica Popescu
e
Gabriela Stanciu
Gabriela Stanciu
| 20 ott 2013
Ovidius University Annals of Chemistry
Volume 24 (2013): Numero 1 (June 2013)
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Pubblicato online:
20 ott 2013
Pagine:
21 - 23
DOI:
https://doi.org/10.2478/auoc-2013-0004
Parole chiave
nitrite
,
spices
,
UV -VIS spectrometry
,
validation
This content is open access.