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Agricultural Engineering
Volume 28 (2024): Numero 1 (January 2024)
Accesso libero
Effect of Asparagus Chitosan-Rutin Coating on Losses and Waste Reduction During Storage
Olesia Priss
Olesia Priss
,
Taras Hutsol
Taras Hutsol
,
Szymon Glowacki
Szymon Glowacki
,
Pavlo Bulhakov
Pavlo Bulhakov
,
Kseniia Bakhlukova
Kseniia Bakhlukova
,
Nina Osokina
Nina Osokina
,
Tomasz Nurek
Tomasz Nurek
,
Iryna Horetska
Iryna Horetska
e
Lyudmyla Mykhailova
Lyudmyla Mykhailova
| 19 mag 2024
Agricultural Engineering
Volume 28 (2024): Numero 1 (January 2024)
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Pubblicato online:
19 mag 2024
Pagine:
99 - 118
Ricevuto:
01 gen 2024
Accettato:
01 apr 2024
DOI:
https://doi.org/10.2478/agriceng-2024-0008
Parole chiave
storage life
,
chitosan
,
rutin
,
respiratory metabolism
,
weight loss
,
soluble solids
,
carotenoids
,
chloro-phyll
© 2024 Olesia Priss et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.