Accesso libero

Killer Yeasts And Their Application

Urszula Błaszczyk
Urszula Błaszczyk
   | 31 dic 2019
Advancements of Microbiology's Cover Image
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Articolo precedente
Articolo Successivo
Cita
Article Category: article
Pubblicato online: 31 dic 2019
Pagine: 455 - 469
Ricevuto: 01 lug 2019
Accettato: 01 ott 2019
DOI: https://doi.org/10.21307/PM-2019.58.4.455
© 2019 Urszula Błaszczyk et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Wybrane szczepy drożdży killerowych i ich potencjalne zastosowanie

Producent toksyny killerowej Nazwa toksyny/ Masa czasteczkowa Zakres aktywnosci toksyny (pH, temp.) Potencjalne zastosowanie Pismien-nictwo
Candida nodaensis PYCC 3198 CnKT pH 3-7,5; < 40-50°C konserwowanie żywności [26]
Candida pyralidae IWBT Y1140 i IWBT Y1057 CpKTl i CpKT2/ > 50 kDa pH 3,5-4,5; 15-25°C winiarstwo [56, 57]
Kluyveromyces lactis IF01267 zymocyna/ 157 kDa (α 97 kDa, β3 3 lkDa i γ28 kDa) pH 4,4-5,8; < 40°C konserwowanie żywności [8, 38]
Kluyveromyces wickerhamii DBVPG 6077 KwKt/ 72 kDa pH 3,8-4,6; < 25°C winiarstwo [19, 20]
Mrakia frigida 2E00797 55,6 kDa optymalne pH 4,5; < 25°C, 3% NaCl zwalczanie chorób zwierząt morskich [35, 47]
Pichia kluyveri DBVPG 5826 Pkkp/ 54 kDa środowisko kwasne winiarstwo [44]
Pichia kudriavzevii RY55 39,8 kDa środowisko kwasne środki terapeutyczne [4]
Pichia membranifaciens CYC 1086 PMKT2/ 30 kDa pH 2,5-4,8; < 20°C winiarstwo [8, 70, 76]
Pichia membranifaciens CYC 1106 PMK17 18 kDa pH 3-4,8; < 20°C winiarstwo, biologiczna chrona roslin [71, 72, 73, 74, 75, 77]
Saccharomyces cerevisiae AWRI796 K2/ 21,5 kDa optymalne pH 4,2-4,4; < 30°C winiarstwo [8]
Saccharomyces cerevisiae CBS 8112 K28/ 21 kDa) (α 10,5 kDa ill kDa optymalne pH 5 model biologiczny w badaniach endocytozy [7]
Saccharomyces cerevisiae Klus Klus pH 3,5-5,5; < 30°C winiarstwo [68]
Tetrapisispora phaffii DBVPG 6706 Kpkt/ 33kDa pH 3-5; < 40°C winiarstwo [17, 20, 21, 22]
Torulospora delbrueckii NPCC 1033 TdKT/ 30kDa pH 4,2-4,8; < 40°C winiarstwo [91]
Torulospora delbrueckii Kbarr-1 Kbarr-1 środowisko kwasne winiarstwo [66, 90]
Ustilago maydis P4 KP4/13,6 kDa środowisko kwasne rośliny transgeniczne [1, 59]
Ustilago maydis P6 KP6/a 8,6 kDa i p 9,1 kDa środowisko kwasne rośliny transgeniczne [41]
Wickerhamomyces anomalus DBVPG 3003 Pikt/∼8kDa optymalne pH 4,4; 25-35°C winiarstwo [20]
Wickerhamomyces anomalus ATCC 96603 PaKT środowisko kwasne konstrukcja przeciwciał [16, 52, 83]
Wickerhamomyces anomalus NCYC 434 panamykocyna/ 49 kDa pH 3-5,5; < 37°C biologiczna ochrona roślin [36, 37]
Wickerhamomyces anomalus YF07b 47kDa; 67 kDa pH 3-5; < 40°C zwalczanie chorób zwierząt morskich [32, 93, 94, 95]
Williopsis saturnus DBVPG 4561 KT4561/ 62 kDa pH 4,5-8; < 45°C konserwowanie żywności, srodki terapeutyczne [13]
Williopsis saturnus WC91-2 11,6 kDa pH 3-4; < 35°C; 8% NaCl zwalczanie chorób zwierząt morskich [96]
Williopsis saturnus ser. mrakii NCYC 2251 HM-1 (HMK)/ 10,7 kDa pH 2-ll; pozostaje aktywna po 10 min w 100°C srodki terapeutyczne, konserowanie żywnosci [49]
Williopsis saturnus ser. mrakii MUCL 41968 WmKT/ 85 kDa optymalne pH 4,5; 26-28°C środki terapeutyczne [33]
Zygosaccharomyces bailii DSM 12864 KT412 (zygocyna)/ 10 kDa środowisko kwasne środki terapeutyczne [97]
eISSN:
2545-3149
Lingue:
Inglese, Polacco
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Life Sciences, Microbiology and Virology
Feed RSS della rivista