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Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Édition 76 (2012): Edition 1 (Janvier 2012)
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Some Perspectives on Rocket as a Vegetable Crop: A Review
Matthew Hall
Matthew Hall
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,
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Gordon Rogers
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30 août 2012
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Édition 76 (2012): Edition 1 (Janvier 2012)
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Publié en ligne:
30 août 2012
Pages:
21 - 41
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-012-0002-5
Mots clés
arugula
,
baby leaf
,
botanical
,
glucosinolates
,
history
,
rucola
,
salad
,
vitamin C
This content is open access.
Hall, Matthew
Jobling, Jenny
Rogers, Gordon
