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Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Édition 76 (2022): Edition 1 (February 2022)
Accès libre
Effect of Biodegradable Packaging on the Shelf-Life of Pasteurised Whole Egg Mass
Vjaceslavs Kočetkovs
Vjaceslavs Kočetkovs
et
Sandra Muižniece-Brasava
Sandra Muižniece-Brasava
| 03 mars 2022
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Édition 76 (2022): Edition 1 (February 2022)
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Publié en ligne:
03 mars 2022
Pages:
64 - 68
Reçu:
22 mars 2021
Accepté:
02 nov. 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0010
Mots clés
bio-based packaging
,
plastic packaging
,
liquid whole eggs mass
© 2022 Vjaceslavs Kočetkovs et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Vjaceslavs Kočetkovs
Faculty of Food Technology Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Sandra Muižniece-Brasava
Faculty of Food Technology Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia