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Ovidius University Annals of Chemistry
Édition 24 (2013): Edition 2 (December 2013)
Accès libre
Quantification of sugar in different brands of drinks
Simona Dobrinas
Simona Dobrinas
,
Alina Soceanu
Alina Soceanu
,
Gabriela Stanciu
Gabriela Stanciu
et
Viorica Popescu
Viorica Popescu
| 17 janv. 2014
Ovidius University Annals of Chemistry
Édition 24 (2013): Edition 2 (December 2013)
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Publié en ligne:
17 janv. 2014
Pages:
138 - 140
DOI:
https://doi.org/10.2478/auoc-2013-0023
Mots clés
invert sugar
,
sucrose
,
Brix
,
soft drinks
This content is open access.
Simona Dobrinas
Department of Chemistry and Chemical Engineering, Ovidius University of Constanta, 124 Mamaia Blvd, 900527 Constanta, Romani
Alina Soceanu
Department of Chemistry and Chemical Engineering, Ovidius University of Constanta, 124 Mamaia Blvd, 900527 Constanta, Romani
Gabriela Stanciu
Department of Chemistry and Chemical Engineering, Ovidius University of Constanta, 124 Mamaia Blvd, 900527 Constanta, Romani
Viorica Popescu
Department of Chemistry and Chemical Engineering, Ovidius University of Constanta, 124 Mamaia Blvd, 900527 Constanta, Romani