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Advanced Research in Life Sciences
Édition 5 (2021): Edition 1 (January 2021)
Accès libre
Antimicrobial Effect of Medicinal Plants on Microbiological Quality of Grape Juice
Miroslava Kačániová
Miroslava Kačániová
,
Jakub Mankovecký
Jakub Mankovecký
,
Lucia Galovičová
Lucia Galovičová
,
Petra Borotová
Petra Borotová
,
Simona Kunová
Simona Kunová
,
Tatsiana Savitskaya
Tatsiana Savitskaya
et
Dmitrij Grinshpan
Dmitrij Grinshpan
| 03 juil. 2021
Advanced Research in Life Sciences
Édition 5 (2021): Edition 1 (January 2021)
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Publié en ligne:
03 juil. 2021
Pages:
28 - 35
Reçu:
01 mai 2021
Accepté:
01 juin 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/arls-2021-0026
Mots clés
grape
,
grape juice
,
medicinal plants
,
medicinal plants
,
antimicrobial activity
© 2021 Miroslava Kačániová et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Miroslava Kačániová
Slovak University of Agriculture, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering
Slovakia
University of Rzeszow, Institute of Food Technology and Nutrition
Poland
Jakub Mankovecký
Slovak University of Agriculture, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering
Slovakia
Lucia Galovičová
Slovak University of Agriculture, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering
Slovakia
Petra Borotová
Slovak University of Agriculture, Faculty of Biotechnology and Food Sciences
Slovakia
Slovak University of Agriculture, AgroBioTech Research Centre
Nitra, Slovakia
Simona Kunová
Slovak University of Agriculture, Faculty of Biotechnology and Food Sciences
Slovakia
Tatsiana Savitskaya
Research Institute for Physical Chemical Problems Belarusian State University
Minsk, Belarus
Dmitrij Grinshpan
Research Institute for Physical Chemical Problems Belarusian State University
Minsk, Belarus