<abstract xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">


<italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> yeasts, historically recognized as a separate species, are now considered a subspecies of <italic>S. cerevisiae.</italic> Strains of <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> are widely used for prevention and treatment of disorders of human digestive system. The use of preparations based on <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> impacts the functioning of the intestinal barrier, which leads to a change in the composition of the digestive tract microbiota and alleviates intestinal epithelial defects. Despite the clinically confirmed probiotic properties of these unicellular microorganisms, the number of reports of infections in humans has been increasing. Population studies suggest that <italic>S. cerevisiae</italic> yeasts are responsible for 0.1–3.6% of all cases of mycoses in patients receiving therapy with probiotics containing <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>. The presence of a central venous catheter, parenteral nutrition, immunosuppression and co-morbidities in patients are considered as factors predisposing for infection. This work summarizes the most important information on biology of <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> and presents the latest epidemiological data on fungemia caused by these fungi.
1. Introduction. 2. Applications of <italic>S. cerevisiae</italic> yeasts. 3. Isolation and taxonomy of probiotic yeasts <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>. 4. Probiotic features of <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>. 5. <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> infections. 5.1. Review of <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> fungemia cases. 6. Conclusions
</abstract>

S. cerevisiae var. boulardii yeasts, historically recognized as a separate species, are now considered a subspecies of S. cerevisiae. Strains of S. cerevisiae var. boulardii are widely used for prevention and treatment of disorders of human digestive system. The use of preparations based on S. cerevisiae var. boulardii impacts the functioning of the intestinal barrier, which leads to a change in the composition of the digestive tract microbiota and alleviates intestinal epithelial defects. Despite the clinically confirmed probiotic properties of these unicellular microorganisms, the number of reports of infections in humans has been increasing. Population studies suggest that S. cerevisiae yeasts are responsible for 0.1–3.6% of all cases of mycoses in patients receiving therapy with probiotics containing S. cerevisiae var. boulardii. The presence of a central venous catheter, parenteral nutrition, immunosuppression and co-morbidities in patients are considered as factors predisposing for infection. This work summarizes the most important information on biology of S. cerevisiae var. boulardii and presents the latest epidemiological data on fungemia caused by these fungi.
1. Introduction. 2. Applications of S. cerevisiae yeasts. 3. Isolation and taxonomy of probiotic yeasts S. cerevisiae var. boulardii. 4. Probiotic features of S. cerevisiae var. boulardii. 5. S. cerevisiae var. boulardii infections. 5.1. Review of S. cerevisiae var. boulardii fungemia cases. 6. Conclusions

<italic>Saccharomyces Cerevisiae</italic> Var. <italic>Boulardii</italic> Probiotic Yeasts As Etiological Agents Of Oportunistic Infections In Humans

Advancements of Microbiology

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.


 Var.  Probiotic Yeasts As Etiological Agents Of Oportunistic Infections In Humans

<trans-abstract xml:lang="pl" xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">

Drożdże <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>, historycznie stanowiące odrębny gatunek, uznawane są obecnie za podgatunek drożdży <italic>S. cerevisiae</italic>. Szczepy <italic>Saccharomyces cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> są powszechnie wykorzystywane w profilaktyce i leczeniu zaburzeń układu pokarmowego. Stosowanie preparatów na bazie <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic> wpływa na funkcjonowanie bariery jelitowej, co prowadzi do zmiany składu mikrobioty przewodu pokarmowego i łagodzi nieprawidłowości warstwy nabłonkowej jelita. Mimo klinicznie potwierdzonych, probiotycznych właściwości tych jednokomórkowych drobnoustrojów, wzrasta liczba doniesień na temat wywoływanych przez nie zakażeń u ludzi. Badania populacyjne sugerują, że drożdże <italic>S. cerevisiae</italic> są odpowiedzialne za 0,1–3,6% wszystkich przypadków grzybic, stwierdzanych u pacjentów stosujących terapię środkami probiotycznymi zawierającymi <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>. Za czynniki predysponujące do rozwoju zakażeń uznaje się obecność centralnego cewnika żylnego, żywienie pozajelitowe, immunosupresję oraz choroby współistniejące. W niniejszej pracy zebrano najważniejsze informacje dotyczące biologii <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>, a także przedstawiono najnowsze dane epidemiologiczne dotyczące fungemii wywoływanych przez te grzyby.
1. Wstęp. 2. Zastosowanie drożdży <italic>S. cerevisiae</italic>. 3. Izolacja i taksonomia probiotycznych drożdży <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii.</italic> 4. Probiotyczne właściwości <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>. 5. Zakażenia wywoływane przez <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>. 5.1. Przegląd fungemii wywołanych przez <italic>S. cerevisiae</italic> var. <italic>boulardii</italic>. 6. Wnioski
</trans-abstract>

Drożdże S. cerevisiae var. boulardii, historycznie stanowiące odrębny gatunek, uznawane są obecnie za podgatunek drożdży S. cerevisiae. Szczepy Saccharomyces cerevisiae var. boulardii są powszechnie wykorzystywane w profilaktyce i leczeniu zaburzeń układu pokarmowego. Stosowanie preparatów na bazie S. cerevisiae var. boulardii wpływa na funkcjonowanie bariery jelitowej, co prowadzi do zmiany składu mikrobioty przewodu pokarmowego i łagodzi nieprawidłowości warstwy nabłonkowej jelita. Mimo klinicznie potwierdzonych, probiotycznych właściwości tych jednokomórkowych drobnoustrojów, wzrasta liczba doniesień na temat wywoływanych przez nie zakażeń u ludzi. Badania populacyjne sugerują, że drożdże S. cerevisiae są odpowiedzialne za 0,1–3,6% wszystkich przypadków grzybic, stwierdzanych u pacjentów stosujących terapię środkami probiotycznymi zawierającymi S. cerevisiae var. boulardii. Za czynniki predysponujące do rozwoju zakażeń uznaje się obecność centralnego cewnika żylnego, żywienie pozajelitowe, immunosupresję oraz choroby współistniejące. W niniejszej pracy zebrano najważniejsze informacje dotyczące biologii S. cerevisiae var. boulardii, a także przedstawiono najnowsze dane epidemiologiczne dotyczące fungemii wywoływanych przez te grzyby.
1. Wstęp. 2. Zastosowanie drożdży S. cerevisiae. 3. Izolacja i taksonomia probiotycznych drożdży S. cerevisiae var. boulardii. 4. Probiotyczne właściwości S. cerevisiae var. boulardii. 5. Zakażenia wywoływane przez S. cerevisiae var. boulardii. 5.1. Przegląd fungemii wywołanych przez S. cerevisiae var. boulardii. 6. Wnioski

S. cerevisiae var. boulardii yeasts, historically recognized as a separate species, are now considered a subspecies of S. cerevisiae. Strains of S. cerevisiae...

Saccharomyces Cerevisiae Var. Boulardii Probiotic Yeasts As Etiological Agents Of Oportunistic Infections In Humans

Article Category: article

Publié en ligne: 12 oct. 2020

Pages: 291 - 303

Reçu: 01 mai 2020

Accepté: 01 juil. 2020

DOI: https://doi.org/10.21307/PM-2020.59.3.21

© 2020 Katarzyna Roeske et al., published by Sciendo

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.